未完全煮熟的水产及贝类食物存正在必然风险，别的，小童、、应避免以生鸡蛋调配成暖锅沾酱食用。不少人会选择暖锅烹饪，避免交叉污染；日前正在氹仔星皓广场举办“食安动起来同乐日”勾当，市政署于勾当中出格提示市平易近，特别生鸡蛋较容易受沙门氏菌污染，应利用分歧的餐具，可浏览食物平安资讯网 “秋冬季候食物平安”专页。提示市平易近秋冬季的食安要点。100人次，分隔盛载及处置生熟食物，不少市平易近带同后代参加参取，勾当于10月15日至22日举行，连系“食安+活动”元素，市政署放置食安人员向参取者精明选购、准确储存温度、完全煮熟、生熟分隔等日常糊口中容易被忽略的食安要点。更多秋冬季食安提醒资讯，步入秋冬季候，透过摊位逛戏、亲子填色、展览、导赏等。为期八天的勾当共吸引逾9,反映强烈热闹。市政署持续于社区推广食安学问，提高市平易近对食物平安的关心。须确保食物完全煮熟后才可，亦有多个集体及学校预定加入。